Retira COEPRIS más de 35 puestos de alimentos
Los comercios operaban en zonas afectadas por derrames de aguas residuales.
LA PAZ, BCS.- Más de 35 puestos semifijos y ambulantes dedicados a la venta de alimentos fueron retirados de zonas afectadas por derrames de aguas residuales en La Paz, como parte de las acciones preventivas implementadas por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) ante las condiciones generadas por las recientes lluvias.
El titular de la dependencia, José Manuel Junco Navarro, explicó que los puestos semifijos fueron suspendidos temporalmente mientras se realizan trabajos de desazolve en los sistemas de drenaje. En el caso de los comerciantes ambulantes, se les solicitó trasladarse a lugares libres de escurrimientos para disminuir posibles riesgos tanto para quienes manejan los alimentos como para los consumidores.
Personal de COEPRIS mantiene recorridos de vigilancia en distintos sectores de la ciudad para verificar que no se comercialicen alimentos en puntos donde existan derrames de aguas residuales. La dependencia indicó que la venta puede continuar en sitios que no presenten esta condición, siempre que los comerciantes cumplan estrictamente con las medidas sanitarias establecidas.
Junco Navarro recomendó reforzar la limpieza y desinfección de áreas de trabajo, utensilios y superficies, además de garantizar el manejo adecuado de alimentos y bebidas. También pidió realizar la hipercloración de banquetas y mantener limpias las áreas de uso común para reducir la exposición a posibles agentes contaminantes derivados de los escurrimientos.
Finalmente, recordó que las personas dedicadas a la venta de alimentos preparados deben contar con capacitación en prácticas de higiene, requisito considerado fundamental para prevenir enfermedades diarreicas agudas. La ciudadanía puede reportar irregularidades sanitarias en el portal www.coeprisbcs.gob.mx o al teléfono 612-12-5-05-78.